2018年5月9日至5月12日，佳焙參加在上海新國際博覽中心舉行的第21屆中國國際焙烤展覽會，佳焙食品以產品創新為導向，依托加拿大農業部，和高校研發機構合作，引起了行業的廣泛關注。佳焙此次推出的新產品有：

1、超軟丹麥類面包改良劑。本品能有效改善面團的吸水性，使面團具有良好的機械耐性及延展性，從而增大面包的體積并改善面包的組織架構；同時具有延緩面包淀粉老化，保持面包柔軟，改善面包口感，有效延長面包的貨架期的作用。

2、糕點類食品專用柔軟油。本品具有良好的改善面團延展性作用，提高面包組織結構的細膩，增大面包的體積；同時能有效的延緩面包淀粉老化，保持面包口感柔軟，延長面包貨架期。

3、蛋黃酥專用雪媚娘團。佳焙公司建設了雪媚娘團1000噸生產線，“佳麥貝爾”雪媚娘團，吸收“大福”原始配方精髓，利用精良現代化工業生產設備，精選細白軟糯、延展性佳的糯米粉等原料改良制作而成。雪媚娘團可以直接制作成雪媚娘皮，操作方便，產品不含膠體，彈性好，耐烤不膨脹，長時間不老化、口感Q滑，用途廣泛，可結合各種食材直接制作產品，或者直接食用，免除蒸煮的過程，改變了傳統雪媚娘粉操作的繁瑣，常溫存放，無須冷藏，儲存成本低。

同時，佳焙還研發出了一款使造型麻薯口感不粘牙、不糊口、爽滑Q彈的產品雪媚娘團、雪媚娘皮。展會現場不僅吸引數千人次的圍觀和體驗，更是獲得經銷商和采購商的一致好評。

在公司董事長曾錦河的帶領下，公司以“專業人做專業事”“創新是企業靈魂”的理念，提高職工素質及技術水平，完善內部管理制度，不斷調整產品結構，使經濟效益持續增長，職工收入逐年增加，市場不斷擴大，躍上了當地食品企業的前列。

廣東佳焙食品股份有限公司成立于2015年，是一家專注于烘焙領域食品添加劑生產、研發、銷售的科技創新型企業。主要產品：復配食品添加劑系列，工業 (家庭) 預拌粉系列，雪媚娘系列，固體飲料系列，醬料系列，年生產能力 3000 噸。